Network
LamonganTerkini.com - Lamongan selalu punya cara untuk menarik perhatian para wisatawan yang datang ke daerahnya. Melalui daya tarik wisata juga soal kuliner yang seolah tidak ada duanya itu.
Perihal makanan dan jajanan khas Lamongan bagi sebagian besar warga Jawa Timur yang berada dekat dengannya, pasti telah mengetahui.
Tapi ada juga yang dirasa masih belum mengenal perihal segala seluk-beluk Lamongan, khususnya kuliner, makanan dan jajanan khasnya.
Satu di antaranya yang tersohor yakni soto Lamongan. Namun, tentu saja masih tersedia banyak kudapan yang harus dicoba.
Apalagi bagi pelancong, seolah membeli kudapan khas sebagai oleh-oleh adalah ide paling bagus.
Makanan dan Jajanan Khas Lamongan
1. Nasi Boran
Karbohidrat yang terkenal di kota ini yakni nasi boran. Berupa nasi putih dan aneka lauk, yang kemudian disiram dengan kuah khas.
Bahan kuah tersebut berasal dari perpaduan lengkuas, jahe, terasi, jeruk purut, cabe rawit, beras mentah yang direndam (sebagai pengental), parutan kelapa, bawang merah, bawang putih, merica, gula, serta garam.
Terdapat ciri otentiknya yang seolah paling dicari bagi pecinta sego boranan ini, yaitu ikan sili, yang kini keberadaannya sudah mulai jarang ditemukan.
Tak heran jika ikan sili di beberapa menu yang disajikan pedagang nasi boran, banyak diminati. Serta membuat harga satu porsi sedikit naik.
