LamonganTerkini.com - Terkenal dengan makanan khas berupa nasi krawu, rupanya bukan itu saja sumber kenikmatan kuliner yang ada di Gresik. Pelancong yang tiba di Kota Industri itu bisa mencoba kuliner otak-otak bandeng. Bandeng menjadi produk unggulan masyarakat setempat. Bahkan setiap tahunnya menjelang lebaran, diadakan Festival Bandeng Kawak (bandeng ukuran jumbo).

Bandeng menjadi produk andalan yang banyak dibudidayakan di tambak. Utamanya bagi masyarakat yang tinggal di wilayah utara seperti Ujungpangkah, Bungah, Sidayu, dan lain-lain. Satu olahan yang paling terkenal dan jadi kuliner paling primadona yakni otak-otak bandeng.

Banyak industri rumahan yang berfokus pada usaha kuliner otak-otak bandeng. Lantaran kian diminati, makanan ini semakin berkembang pesat dan tidak sedikit menjadi rekomendasi oleh-oleh untuk dibagikan ke sanak saudara atau teman tatkala berlibur ke Gresik.

Yuk, supaya tidak penasaran dengan sajian lezat tersebut, intip deretan kuliner oleh-oleh bandeng milik beberapa orang berikut yang sudah banyak dikenal. Salah satu yang populer adalah Otak-Otak Bandeng Bu Muzanah.

1. Otak-Otak Bandeng Bu Muzanah

Seolah layak dibilang suhunya otak-otak, olahan bandeng milik Bu Muzanah ini sangat enak dan maknyus. Pecinta kuliner akan merasakan kelezatan yang begitu super tatkala menyantap otak-otak bandeng itu.

Olahan Bandeng Bu Muzanah begitu populer di kalangan masyarakat setempat maupun bagi pengunjung yang berasal dari luar kota. Untuk lebih memanjakan para penggemar akan cita rasa khas itu, berdirilah Bu Muzanah Store yang spesial dengan sajian menu otak-otak.

Store Bu Muzanah kian dipercantik dengan mengedepankan konsep ala swalayan. Tak kalah dengan outlet-outlet ternama yang bertebaran di kota wisata. Lokasinya ada di Jalan Sindujoyo, Tlogopojok Satu, Kelurahan Lumpur, Kecamatan Gresik.

Outlet ini juga berdekatan dengan banyak pusat oleh-oleh Gresik, misalnya Pudak Sari Kelapa yang juga tak kalah terkenal.

Bukan hanya otak-otak, Bu Muzanah Store juga menyediakan olahan lainnya seperti pepes bandeng tanpa duri, bandeng bakar, serta jeroan bandeng atau disebut wedel.