LamonganTerkini.com - Bakaran jadi salah satu menu paling simple yang paling banyak dipilih untuk olahan daging sapi saat idul adha. Makanan yang satu ini biasanya membutuhkan bumbu yang lebih sedikit.

Agar daging lebih empuk, biasanya daging dimarinasi dengan nanas terlebih dahulu atau menggunakan soda. Memarinasi daging dalam beberapa waktu bisa membantu membuat daging sapi lebih empuk.

Sehingga saat di bakar daging tersebut bisa lebih empuk. Untuk memberikan rasa yang enak, ada beberapa pilihan bumbu yang bisa jadi rekomendasi untuk sate bakaran bersama teman hingga keluarga.

1. Resep Sate Manis

300 gram daging sapi
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sendok teh kaldu bubuk atau totole
1/2 sendok teh lada
2 sendok makan minyak goreng
3 sendok makan kecap manis

2. Sate Sapi Barbeque

Bumbu marinasi:

500 gram daging sapi
4 siung bawang putih
1/2 bawang bombay
2 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok teh lada
2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan jeruk nipis

Bumbu oles:

4 sendok makan saus pedas
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan paprika bubuk

Untuk menu makanan ini sate daging bisa digabung dengan bawang bombay dan paprika yang kemudian dibakar bersama.