LamonganTerkini.com - Idul adha jadi salah satu momen berQurban yang mana biasanya menggunakan kambing atau sapi. Untuk mengolah daging tersebut ada beberapa pilihan menu khas nusantara yang bisa jadi opsi. Tentunya menu tersebut punya rasa yang lezat.

diIndonesia sendiri setiap daerah memiliki jenis olahan daging sapi yang beragam, ada yang di tumis, kuah hingga di goreng. Bahkan, salah satunya yaitu rendang jadi masakan terkenal di dunia.

Tekstur daging sapi yang lembut dan rassanya yang lezat tentunya menjadikan makanan tersebut pilihan banyak orang. berikut beberapa pilihan menu daging sapi khas nusantara yang bisa jadi pilihan menu.

1. Rendang

Olahan daging yang satu ini jadi salah satu pilihan karena bisa tahan lama dan rasanya yang sangat gurih. Meskipun, dalam memasaknnya membutuhkan waktu yang sangat lama.

Rendang ini di masak dengan cara menumis aneka bumbu lalu ditambah dengan santan dan daging di masukkan. Jika sudah daging akan di rebus hingga kuahnya susut dan berubah warna. Ada beberapa pilihan rendang di Indonesia.

2. Semur daging sapi

Makanan yang satu ini terbilang cukup sederhana dalam membuatnya dan bias di masak di daerah Jawa. Bahan yang dibutuhkan juga tidak sebanyak rendang. Hanya dengan menumis bumbu lalu dicampurkan dengan air kald sapi.

Semur daging sapi biasanya dimasak dengan beberapa sayuran seperti kentang dan wortel. Tambahan kecap dan gula juga menjadikan makanan yang satu ini manis namun tetap gurih.

3. Soto

Olahan soto juga jadi salah satu pilihan menu jelang idul adha yang paling mudah untuk dimasak. Apalagi bumbu makanan ini juga sudah disediakan secara instan sehingga hanya perlu menumis dan merebusnya.

Cita rasa gurih dan segar adalah ciri khas makanan yang satu ini. kuahnya bewarna kuning dan dihidangkan dengan daun bawang, seledri hingga bawang goreng. Di atasnya juga ada jeruk nipis.

4. Rica-ricang daging sapi

Bagi pencinta pedas makanan yang satu ini tentunya jadi pilihan utama, apalagi memasaknnya sangat mudah. Hanya perlu memotong daging kecil-kecil dan di campur dengan beberapa bumbu sepperti capbai, kemiri hingga jahe. Makanan ini tetappunya rasa manis ddari kecap dan gula.***