LamonganTerkini.com - Tips masak daging sapi biar empuk tidak jarang dicari warganet yang begitu menggemari dunia kuliner. Apalagi yang hobi pada dunia masak-memasak tentu sangat detail dalam mengolah setiap bahan. Seperti salah satunya yakni daging sapi atau kambing yang sudah bukan rahasia lagi sedapnya. Tips ini mengikuti langkah yang dipaparkan oleh jebolan MasterChef Indonesia.

Selain diolah menjadi hidangan spesial yang nikmat, memasak daging juga perlu memperhatikan tips terkait. Hal ini bertujuan supaya teksturnya lebih kenyal, tidak alot (keras), dan pastinya mudah untuk digigit tatkala menyantapnya.

Seperti halnya menjelang Idul Adha yang sebentar lagi tepat dirayakan pada 17 Juni 2024, seakan-akan masyarakat dibuat perlu dan mencari tahu bagaimana mengolah daging dengan benar. Khususnya supaya empuk tatkala merebus sehingga mempengaruhi pada kenikmatan tatkala disulap jadi sebuah hidangan.

Chef Devina Hermawan dalam kanal YouTube miliknya, membagikan tips dan trik untuk menghasilkan daging empuk. Selain itu ada pula tips dari ahli kuliner lainnya. Bukan sekadar direbus lama saja, melainkan perlu mengaplikasikan teknik yang benar. Yuk, langsung saja inilah 3 cara mengolah atau tips masak daging biar empuk.

Tips Masak Daging biar Empuk

1. Tips ala Devina Hermawan

Sebagai salah satu jebolan MasterChef Indonesia season 5, Devina Hermawan kerap membagikan aneka resep di kanal YouTube miliknya. Tidak sedikit warganet yang turut mengikuti langkah-langkah menu olahannya dan dibuat puas dengan hasil yang nikmat.

Tak heran jika kanal YouTube miliknya itu banjir penonton serta aneka resep, tips, maupun trik yang tersemat di dalamnya juga menjadi perhatian para fans.

Seperti tips memasak daging sapi ini yang tidak jarang ditonton berjuta-juta kali. Dalam video resep bertajuk Daging Cabai Hijau ala Restoran yang diunggah 14 Januari 2021, chef Devina memberikan sedikit tips untuk daging yang diolah.

Di mana perlu memasak (ungkep) daging bersama bumbu halus masakan tersebut selama kurang lebih 1 jam dengan menggunakan api sedang.

Tatkala air rebusan menyusut, maka dapat menambahkannya lagi dan masak selama beberapa menit. Sang koki juga memberikan alternatif pilihan lain supaya daging lebih empuk yakni bisa dipresto dengan api kecil yang bisa disesuaikan.