LamonganTerkini.com - Bawean, adalah pulau terluar dari wilayah Gresik yang memiliki dua kecamatan yakni Tambak dan Sangkapura. Keberadaan Bawean seolah menambah limpahan warisan kekayaan budaya dan lingkungan, di mana atas kenampakan alam yang indah. Tidak kalah menariknya lagi, sejumlah kuliner asli turut memperpanjang menu kudapan atau makanan yang bisa dicoba tatkala melipir ke sana.

Bawean terpisah sejauh 120 km di lepas pantai utara Jawa. Lokasinya yang berada jauh dari daratan pusat kabupaten inilah yang menjadikan Bawean membentuk ciri dan budayanya sendiri. Termasuk seputar makanan khas yang tidak kalah enak dengan beragam kuliner Gresik umumnya.

Ragam kuliner Bawean seolah hal baru untuk dicoba. Apalagi bagi pelancong yang hanya mengenal Gresik daratan, dirasa perlu untuk mencicipi pula sajian khas dari kecamatan atau daerah lain di luar pusat kota.

Lantaran termasuk pulau kecil dan banyak warganya yang merantau, tak ayal membuat daerah ini mendapat begitu macam pengaruh. Tak heran pula bila pertukaran budaya bisa terjadi, yang akhirnya berkembang sebagai suatu asimilasi.

Inilah 4 rekomendasi kuliner Bawean yang bisa dipinang tatkala melipir ke pulau eksotis satu ini, jangan sampai melewatkan santapan lezat yang seolah tiada di lain tempat.

1. Kella Celok

Menikmati kuliner tatkala melipir ke Bawean tentu jadi salah satu bagian utama, selain akan mengeksplor keanggunan wilayah ini. Rekomendasi pertama yang bisa dicoba adalah kella celok. Merupakan sajian makanan berkuah dengan bahan utama ikan.

Kella celok atau yang familiar disebut juga dengan ikan kuah kuning ini tidak jauh berbeda dari tempat makan selain Bawean. Hanya saja diklaim bahwa penikmat masakan ini akan mendapatkan sensasi kelezatan yang tak sama di tempat lain.

Racikan bumbu dan rempah pilihan membuat makanan kuah ini sajikan rasa sedap lebih dari olahan di tempat lainnya. Serta begitu laris digemari.

2. Tono-tono Jhukok

Warga Bawean sendiri pastinya tidak tertegun mendengar nama kuliner berikut, Tono-tono Jhukok. Terkesan belum familiar, maka berbeda halnya dengan masyarakat Gresik daratan yang akan dibuat sedikit memutar otak perihal makanan apa itu.