LamonganTerkini.com – Bakso daging sapi bisa menjadi pilihan sajian menu untuk disantap keluarga setelah momen Hari Raya Idul Adha. Walaupun sudah berlalu, banyak orang yang masih memiliki stok daging kurban di lemari esnya. Chef Devina Hermawan telah membagikan resep bakso daging sapi yang rasanya enak.

Resep masakan yang dibagikan oleh mantan peserta MasterChef Indonesia ini memiliki keunggulan yaitu pentolnya memiliki struktur kenyal kering dengan aroma daging sapi yang berasa. Cara membuatnya cukup mudah namun anti gagal.

Begitu juga dengan kuah baksonya dibuat sepraktis mungkin tapi rasa kaldunya segar dan nikmat karena mengandung tetelan dengan bahan-bahan penambah kelezatan. Nah, simak dulu resep bakso daging sapi ala Chef Devina Hermawan berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 kg daging sapi
200 gram tetelan
4 sendok makan bawang merah goreng

1 sendok makan bawang putih goreng
160 gram tepung sagu
3 sendok teh garam

4 sendok teh gula pasir atau sesuai selera
1 sendok teh merica
2 sendok teh kaldu sapi

300 gram es batu
2 butir putih telur
4 sendok teh baking powder

Bahan kuah bakso yang dibutuhkan:

5 L air
400 gram tetelan sapi
2 sendok teh kaldu sapi

2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica

2 sendok makan bawang putih goreng
2 sendok makan bawang merah goreng