LamonganTerkini.com – Warganet mulai banyak yang mencoba resep kaki naga sayur untuk menjadi camilan bergizi keluarga atau bekal anak-anak ketika berangkat ke sekolah. Resep tersebut juga bisa menjadi ide jualan untuk menambah variasi makanan. Chef Devina Hermawan memberikan resep dan tips cara mudah membuat camilan kaki naga tersebut.

Camilan ini memiliki nilai gizi yang baik bagi tubuh karena terbuat dari bahan daging ayam, tepung, telur, dan sayuran hijau bayam. Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat kaki naga ini sangat mudah didapatkan di pasar atau supermarket.

Cara membuatnya cukup simple dan tidak perlu membutuhkan banyak waktu sehingga anak-anak tidak perlu menunggu lama untuk menyantapnya. Nah, simak dulu resep kaki naga sayur untuk 16 porsi yang dilansir Tim LamonganTerkini.com dari laman YouTube Devina Hermawan.

Bahan utama yang perlu dipersiapkan:

400 gram paha ayam filet
40 gram bayam
1 sendok makan gula pasir

1 sendok teh garam1 sendok teh merica
1,5 sendok teh penyedap
2 sendok makan bawang putih goreng

8 sendok makan tepung roti
2 butir telur

Bahan pelapis yang perlu dipersiapkan:

Tepung roti secukupnya
Tepung terigu secukupnya
1 butir telur

Bahan pelengkap lainnya: saus sambal/mayones, stik eskrim/stik bambu

Cara membuat kaki naga sayur:

Langkah pertama yaitu memasukkan ayam, bayam, gula pasir, garam, merica, penyedap, dan bawang putih goreng ke dalam chopper hingga lembut. Adonan yang telah dihaluskan tadi ditambahkan dengan tepung roti dan telur kemudian diaduk hingga tercampur merata.

Menggunakan tepung roti memiliki tujuan yaitu agar hasil kaki naga tersebut lebih berongga akan tetapi tetap kenyal. Membuat kaki naga dengan menggunakan sendok dibentuk menyerupai paha ayam kemudian ditaruh di atas tepung terigu.