Network
Kentang yang telah dipotong dibilas menggunakan air bersih kemudian dimasak dengan dikukus atau direbus. Ketika sudah empuk, kentangnya ditiriskan. Sementara itu, telur, garam, kaldu bubuk, dan merica dikocok menjadi satu.
Di wadah yang lain dimasukkan tepung terigu, tepung maizena, mixed herbs, paprika powder, kari powder, garlic powder, kaldu bubuk, garam, dan merica kemudian diaduk hingga tercampur semuanya.
Kentang yang sudah dingin dicelupkan ke tepung kering, ke telur, dan kentang kering lagi. Setelah semuanya sudah tercampur baru dimasukkan ke wadah air fryer atau oven.
Kentang yang sudah matang berwarna kecoklatan dioleskan dengan minyak agar menjadi crispy kemudian dimasak kembali beberapa menit.
Kentang yang sudah kering kemudian tiriskan pada piring datar dan siap dihidangkan untuk keluarga tercinta.***
